Knorr Professional Authentic Demi Glace Grundsauce Packung 1000ml

Die Knorr Professional Demi‑Glace Sauce Mix ist eine hochwertige, fertig dosierte Basis für klassische braune Sauce – ideal für den professionellen Einsatz. Mit intensiver Rindfleisch-Note und perfekter Konsistenz lässt sich in nur wenigen Minuten eine cremige, vollmundige Sauce zubereiten.

• Reich am Geschmack: Rindfleisch, Tomate und Mirepoix (Zwiebel, Karotte, Sellerie) liefern authentisches Aroma wie beim Fondkochen

• Zubereitung in wenigen Minuten: ca. 100 g Mischung in 1 l warmes Wasser einrühren, aufkochen und 3 min köcheln lassen – ergibt ca. 1 l fertige Sauce

• Optimiert für Gastronomie-Einsatz: geeignet für Menüplanung mit Gefrier-Tau-Routinen, konstante Qualität über mehrere Tage

1. Grundsauce direkt verwenden: Hervorragend zu Steaks, Braten, Saucenvariationen (z. B. mit Pfeffer oder Pilzen) oder als Basis für Jus.

2. Varianz leicht gemacht: Durch Zugabe von Wein, Pilzen, Kräutern oder Sahne zu individuellen Signature-Sauces verarbeitbar.

3. Effizient arbeiten: Bereit bei Bedarf – ideal für Buffets oder Events dank schneller Portionierung und kurzer Zubereitungszeit.

Die Demi‑Glace Sauce Mix ist das Herz jeder klassischen Küche: vollmundig im Geschmack, cremig in der Textur und flexibel im Einsatz – passt zu Fleisch, Gemüsegerichten oder vegetarischen Alternativen. Perfekt, wenn großer Genuss auf minimalen Aufwand trifft.

Knorr Professional ist der Standard für gehobene Gastronomie‑Produkte. Die Demi‑Glace-Serie steht insbesondere für gleichbleibende Qualität, klar definierte Aromen und wirtschaftliche Nutzung – weltweit verwendet von Profis in Restaurants, Hotels und bei Catering-Profis.