Der Regaleali Rosso steht im Glas mit tiefer rubinroter Farbe. In der Nase strömt ein würziger Duft nach reifen Kirschen aus. Im Mund mit ausladendem Körper, vollreifer, konzentrierter Früchte und angenehmen Tanninen. Im Finale saftig strukturiert und nachhaltig. Der Regaleali Rosso passt super zu dunklen Fleischgerichten und Pasta mit dunklen, kräftigen Soßen und Ragout. Auch zu jungem, würzigem Hartkäse entsteht eine gute Harmonie. Die Serviertemperatur von 18-20°C ist optimal. Der Rosso stammt überwiegend aus Nero dŽAvola mit einem Schuss wechselnder Traubenvarietäten und wird in Eichenholzfässern aus Slavonien zu 30 hl und 60 hl für 6 Monate ausgebaut. Der Alkoholgehalt ist bei 13,5%. Dieser Wein stammt aus dem geographischen Zentrum des sizilianischen Dreiecks. Die Traubenauswahl besteht aus höheren Lagen von 450 bis 750 Metern über dem Meersspiegel.;